東部，對台灣人來說，
可以原住民的大本營😂
一般會聯想到豐年祭、麻糬、小米酒
今天要介紹的這家餐廳
就是道地原住民風味的美食
據說在夜市還有擺攤呢
地點在花蓮德興棒球場正對面
鄰近花蓮機場、火車站
而且本身有大型停車場
菜單部分
*前面幾頁是合菜的部分（沒有拍），只記錄單點的菜單
當然少不了山產啦哈哈哈
光是這些就佔了三個版面
可說是滿滿的山珍海味呢
個人覺得比較特別的是
在海鮮區的甲魚、鱷魚😅
再來是蔬菜跟湯品
而主食類（飯）是在湯品下方
也有提供飲品哦
當然當然，少不了酒類😎
那在上菜前，先溫馨提示：
1. 每人低消350元（100cm以下的小孩免低消）
2. 會酌收10%服務費
3. 所有餐點皆是現點現做，需耐心等待
4. 本餐廳全面禁菸
小米飯 NT$20/碗
是這裡最簡單的米飯
其他的份量都是以一份來算哦
卑南阿粨(ㄅㄞˋ) NT$120/份
可以說是原民界的粽子
裡面有米有肉，外層有兩層葉子
外層的要撥掉，內層的可以一起食用
口感有點像吃帶有香氣的米腸
櫻花蝦刺蔥煎蛋 NT$250
吃起來有股清香味
不確定是不是刺蔥的味道😂
而且櫻花蝦是把它磨碎後灑在上面
單純增加口感，滿有意思的
*小知識：
刺蔥，因全株有刺又有香蔥味，故名。
也因此鳥不敢棲息，又稱為“鳥不踏”。
阿美族人常用嫩葉放入湯中調味，可增添香氣。
馬告醬燒雞
原住民的料理少不了馬告，
這可是料理中的靈魂啊！
用的是土雞，肉質不錯👍
*小知識：
馬告，台灣原住民“泰雅族、賽夏族、阿美族”的調味香料，
又稱為“山胡椒”。
未成熟前為綠色，曬乾後外形酷似黑胡椒顆粒，
擁有薑、檸檬的清香氣，風味獨特。
爆炒山豬肉 NT$320
來東部怎麼能不吃山豬肉勒😂
果然肉質緊實、有嚼勁👌👌
而且這道還跟高麗菜一起炒，不會太膩
炒野菜 NT$220 (?)
這道裡面不知道有幾種的野菜，
不過嚐起來有點像地瓜葉、過貓的口感，順口好吃❗️
酥炸白玉
這是他們新出的菜單
主要是不同烹調白玉的手法
而白玉是什麼呢？
就是一種白色的蝸牛
店家最推薦的吃法就是用炸的
吃起來特別彈牙，還有洋蔥配著吃
真的就缺啤酒了🤔
檳榔心排骨竹筒湯 NT$280
湯頭味道也很清甜，超好喝👍
我本身不是個愛喝湯的人，但也喝了兩三碗
*小知識：
檳榔心，又稱“半天筍”，是檳榔樹的結穗組織。
在檳榔子未成長前就收割，清脆爽口，味同竹筍。
能清熱解毒、涼血退火。
這次來，
比較可惜的是沒吃到鹽烤鯛魚...
以前吃過，但忘記打電話訂了😅
所以想吃烤魚的朋友們，記得事先預訂哦！
也很推薦人多來吃～
/店家資訊/
名. 三番兩次原住民風味餐廳
地. 花蓮縣花蓮市中山路一段386之6號
時. 一至日 11:00-14:00, 16:00-21:00（全年無休）
推. 檳榔心排骨湯、酥炸白玉、爆炒山豬肉、炒野菜
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