來上海，除了要吃生煎包，
小籠包也是不能錯過的。
印象中的小籠包，
鼎泰豐的印象特別深刻，
畢竟是台灣知名品牌、統一的品質標準，
再加上黃金十八折，可說是台灣人心中小籠包的模範了。
這次來到上海，
上海朋友介紹這家是他們從小吃到大的老店，
還說之前薛之謙在演唱會也提到很愛吃這家，
隔天直接排隊長達50公尺，還要交通管制....
店不大，卻擠滿了人。
一開始在門口等位子，
剛好遇到一個廚師想從正門進去，
看了一下，就默默的繞遠路從後門進了😂
進門的右手邊，是收銀台，
牆面上陳列著菜單，直接點菜、繳費完，再入座。
後頭的廚房，每個人都沒閒著，
小籠包就在左邊的台子上，有四個人同時現場製作～
（咖哩）牛肉湯 6RMB(約26新台幣)
可以說是吃小籠包的標配，
不但可以解渴，還可以解膩，讓嘴巴換換味道。
天冷的時候，
一口喝下去，淡淡咖哩香很是舒服。
蔥油拌麵 10RMB (約43新台幣)
看到很多人都會點一碗棕色的拌麵，
好奇之下我也點了，一上來發現跟別人不一樣... 果然要拌
這個蔥油拌麵的味道，很有意思。
嚐起來就是台灣炒米粉的味道😂
只是配料沒那麼多
鮮肉小籠 一籠(16個)/10RMB (約43新台幣)
上海朋友說，
看一家的小籠包做得好不好，
就看基本款鮮肉小籠做的怎麼樣。
這家店的招牌就是鮮肉小籠，
說真的光是這價格就很可以👍👍
來說說味道吧
皮薄、肉餡味道超足！！！
這內餡的味道真的太讓我驚艷了，
簡直就是潮汕牛肉丸的味道，加上上海的甘甜味，
只能用“鮮美”兩字形容😋😋😋
本來我對生煎包的期待很大，
但這個小籠包確實刷新了我的認知👍
在某知名平台上，
這家店在上海小籠包排名第十，
但這已經不需要排名來襯托它，
如果離虹口區近的話，不妨去嘗一嘗吧！
/店家資訊/
名. 萬壽齋
地. 上海市虹口區山陰路123號
時. 一至日 04:30–21:00
推. 鮮肉小籠
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