在成都，平時不太會去日料的店，
因為台灣已經很多很道地的日料。
但今天，我一定要推薦這家日料啊！！！
當初看到照片時，整個被他吸引，太欠吃了...
話不多說，直接來介紹它
從新加坡來的米其林，
這是成都直營店哦（應該是中國第一家）
已經是晚上快八點了，外面還是有人在排隊
我們也在外面等了至少半小時以上才進去
店內最推的就是“鰻魚三吃”，
也是日本中部的傳統吃法（由愛知縣名古屋的名店“あつた蓬莱軒”所創）
大家推薦的前三名分別是：
1. 鰻魚三吃系列
2. 麻婆豆腐鰻魚飯
3. 鰻魚蒸蛋
看到這個排名，內心充滿問號
新加坡的日料店居然賣麻婆豆腐，還被成都人所吹捧？
（不知道成都人是因為好吃還是因為好奇，所以點擊率很高）
我也沒辦法確認，那天麻婆豆腐已經賣完了哈哈哈....
桌上還有介紹店家的資訊
店內的廚房也是開放式的哦
透過透明玻璃可以看到現場殺鰻、烤鰻的過程
鰻魚蒸蛋 ¥6 (約NT$27)
這真的是衝著推薦去的（本來想試試鰻魚雞蛋捲的😂）雖然看著跟一般蒸蛋沒啥兩樣
但味道真的完全不會讓你失望，尤其是第一口！
剛入口時，淡淡的鰻魚香混合著蒸蛋在口中化開😍
（嚴重懷疑是上面那厚厚的透明的鰻魚脂香(?)在犯規）
招牌鰻魚飯(大份) ¥158 (約NT$695)
招牌鰻魚飯其實跟鰻魚三吃差不多只是沒了三吃所用的東西：手工磨制山葵、柴魚高湯、空碗
而我必須要說：這是我吃過最好吃的鰻魚飯了😭
之前也去吃過台北有名的鰻魚飯
但這家的鰻魚飯真的是我理想中的鰻魚飯！
外面焦香、內裡軟糯，油脂與肉的比例剛剛好👌👌
鰻魚三吃(小份) ¥89 (約NT$395)
*小菜、醬料、白飯沒了都可以續加鰻魚三吃的吃法：
先在飯上劃個十字（分成四等份的意思）
第一等份（什麼都不加，直接吃）
品嚐最天然的味道！
第二等份（撒上海苔、青蔥，以及手工磨製的山葵）
這也是我最愛的一種吃法😍
山葵能將鰻魚本身的味道昇華，有更深層的韻味
像吃壽司沾蘸料一樣，畫龍點睛
第三等份（加入柴魚高湯）
製成湯泡飯！
這也是滿都人推薦的一種吃法，清爽解膩
第四等份
（依照個人喜好去品嚐！）
真的滿幸運不用飛到新加坡，也能嚐到它
整體份量很足，不用怕吃不飽（飯能續加哦）
喜歡日料的朋友，在成都千萬不要錯過了！
/店家資訊/
名. 鰻滿・活烤鰻魚專門店
地. 成都市人民南路四段46號附27號(地鐵1號線桐梓林站B口附近)
時. 一至日 11:30-14:00
17:30-21:00
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