成都｜九鍋一堂・酸菜魚＿源於重慶，主打能喝湯的酸菜魚

今天要推薦的這家店，真的滿特別的。
他主要是賣酸菜魚，還主打“能喝湯”，
因為真的就是酸菜加上魚所熬製的湯。

一般吃酸菜魚的店為了要味道重
會加很多很多花椒和辣椒（尤其花椒！），
所以吃的人是不會想喝湯的....太麻又辣了...

這家在整個大陸已經開了130個分店
很有特色，盆裝辣椒也可以做裝飾哈哈哈

菜單幾乎都是重慶的菜、小吃
而這次點的是左邊第一招牌菜“酸菜魚＋米粉”

桌上有小點心
是按人頭算的，每人三塊人民幣（含小點心、白飯）
所以這兩樣都是可以一直續叫的
所以記得白飯要主動要，因為已經算進去了哦！

桌上還有芝麻(台灣香芝麻？！)、炸蒜頭粒
當酸菜魚端上桌時，服務員會主動使用調味

酸菜魚 ¥98 (約NT$430)

主角來啦！（上頭橘色小碎粒就是炸蒜頭哦）
據說裡面有四斤的魚肉，也就是很夠兩個人吃
而且他們用的水還是用“農夫山泉”的，所以喝著也較甜

還記得第一次吃酸菜魚
就被這省時省力又能吃魚的方式吸引
一片片已經挑好刺的魚片，躺在鍋中
對於喜歡吃魚又懶得挑刺的人來說
真是一大福音啊😍😍

米粉 ¥10 (約NT$45)

一上來，服務員就直接放到鍋中煮
吃著很滑嫩順口（在大陸也叫“米線”）

叫了白飯，當然要配湯吃啊！！！
直接自己弄成湯泡飯（一樣別忘了調味）

山城小湯圓 ¥12 (約NT$53)

剛好在辦活動，加會員送一份甜品
不太推這個...

雖然芋圓、小湯圓還不錯吃
但湯味道淡且複雜


今天去的這家分店的位置比較偏
所以在下面也附上在春熙路的分店資訊（之前去過三次了）
大家如果想吃，可以到春熙路或是搜附近的分店哦😋


/店家資訊/
名. 九鍋一堂 酸菜魚

（春熙路銀石店）
地. 成都市紅星路三段99號(銀石廣場購物中心5樓)
時. 一至日 10:00-22:00

（伊藤雙楠店）
地. 成都市二環路西ㄧ段伊藤洋華堂5樓
時. 一至日 10:00-22:00