樂山｜李老三油炸串串＿樂山“在地人”才知道的店

火鍋、串串，
這些是大家耳熟能詳的川料。
然而，你有聽過油炸串串嗎？

油炸串串起源於樂山，
間單來說，就是把串串拿去炸（不下火鍋）
而油炸串串講究的是“油而不膩、脆而不焦”

其實，標題下得有點重哈哈哈
這家店不一定是樂山在地人才知道啦
外地人也能查到
但查到不一定想去（有點偏遠）
去了也不一定敢進去😂

不過還是要鄭重的介紹一下來歷
網路熱度排行第一的油炸串串👍

那天晚上，是叫車去的
到了門口時，整個傻住了
是自己圍一塊地、搭起篷子，搞個小夜市是嗎？！
真的有點怕進去就出不來了....（位置滿偏僻的）

（這張是坐在位子上拍的）
裡面其實不少人
但真的感覺都是在地人
真的是個個很隨性的地方😂
走在裡面都在想...原來平時這地方就這麼多人在這聚賭

完全採自助式 有葷有素
雖然一般這種店也是自助啦

飲品跟醬料也都是自助
座位也是自己找
根本就是當自己家啊！！
（只差沒有自己拿食材去炸而已。對了，還要付錢）

油炸串串

說真的，單吃油炸串串
吃起來就像沒有調味的鹹酥雞 廢話
主要是看它掌握的時間、溫度

這也凸顯了這個蘸碟的重要性！
將炸好的食材注入靈魂
在舌頭的味蕾上來回碰撞
激起人們一口接著一口的慾望😋

他們家的真的超級好吃👏👏神推
光是這個蘸料，單吃味道就很豐富
沾什麼都百搭啊😍

蛋炒飯

以蛋炒飯來說，它不是很成功
飯很鬆散、微微蛋香
（大陸有些大學的食堂都是這種飯...）

不過，在幾次油炸串串油膩鹹香的洗禮之下
能有個化解之物也不錯🤔
尤其配上醃漬的蘿蔔（上圖右上角粉紅色）
再不滿意的炒飯也會忍不住扒幾口


關於這次單品項的金額
我也不曉得（沒有菜單...）
最後結帳時，老闆連竹簽都沒數，就說45塊(約NT$200)
這個價不貴，只是位置真的比較偏一些。

網上還是有一些成都人的評價，
所以，身為觀光客的你我，
不用擔心，出的來的，可以去吃的哈哈哈


/店家資訊/
名. 李老三油炸串串
地. 樂山市市中區長青路（查不到幾號...）
時. 一至日 16:30-2:00(凌晨)