不知道大家對白咖哩熟不熟悉
一般會知道
應該是因為泡麵吧😂
*小知識：
榮獲2014年全球十大美味麵第一名的白咖哩麵，
緣起是來自福建安溪的檳城華僑黃堅得先生，
開始了第一碗富有檳城古早味的特製秘方白咖哩麵。
將原本大骨熬煮的清湯，
加入椰奶湯頭，
在上桌前附上由多種新香料所配置的咖哩辣醬。
因此，白咖哩麵變成為檳城獨有的特產。
*小知識：
榮獲2014年全球十大美味麵第一名的白咖哩麵，
緣起是來自福建安溪的檳城華僑黃堅得先生，
開始了第一碗富有檳城古早味的特製秘方白咖哩麵。
將原本大骨熬煮的清湯，
加入椰奶湯頭，
在上桌前附上由多種新香料所配置的咖哩辣醬。
因此，白咖哩麵變成為檳城獨有的特產。
跟家人來花蓮
正好在住的附近發現這家評價不錯
甚至有評論寫說跟在馬來西亞吃一樣😮
小小的店面，
卻坐滿了人，還有在外面排隊的
（這張是吃完後拍的，接近打烊了）
菜單很簡單明瞭
主要以麵為主
不過也可以換成粿條、泡飯
*有低消的規定哦，每人至少消費滿100元！
吃起來有點像炒麵🤔
咖哩味偏沉，後味稍弱，
吃到後面可能會有點單調
因為有點沙茶醬的感覺😂
而且這是會辣的哦
後面有辣喉感～
一上來，先品嚐湯頭
嗯，有椰奶香、淡淡的咖哩味綿延在口腔中
之後把底下那個小碟子加進去後
奶味變少，咖哩味瞬間暴增
果然咖哩才是主角哈哈哈
叉燒的部分軟嫩、有香氣
難怪特別增設出來給單點🤔
但跟我吃過的黃金泡菜又不太一樣
上面覆蓋的醬有沙沙的口感，
味道酸甜酸甜的
/店家資訊/
名. 小檳城特色料理
地. 花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
時. ㄧ,三至日 10:45–14:00, 16:45–20:00
（週二公休）
推. 濱城白咖哩麵
甚至有評論寫說跟在馬來西亞吃一樣😮
小小的店面，
卻坐滿了人，還有在外面排隊的
（這張是吃完後拍的，接近打烊了）
菜單很簡單明瞭
主要以麵為主
不過也可以換成粿條、泡飯
*有低消的規定哦，每人至少消費滿100元！
南洋咖哩雞乾撈麵 NT$100
雖然是乾撈麵，還是有些湯汁在底下吃起來有點像炒麵🤔
咖哩味偏沉，後味稍弱，
吃到後面可能會有點單調
新加坡海鮮叻沙麵 NT$130
這個湯頭應該台灣人滿能接受的因為有點沙茶醬的感覺😂
而且這是會辣的哦
後面有辣喉感～
檳城白咖哩麵 NT$130
店裡的招牌終於來啦！一上來，先品嚐湯頭
嗯，有椰奶香、淡淡的咖哩味綿延在口腔中
之後把底下那個小碟子加進去後
奶味變少，咖哩味瞬間暴增
果然咖哩才是主角哈哈哈
叉燒的部分軟嫩、有香氣
難怪特別增設出來給單點🤔
泡菜 NT$40
看著有點像黃金泡菜，但跟我吃過的黃金泡菜又不太一樣
上面覆蓋的醬有沙沙的口感，
味道酸甜酸甜的
/店家資訊/
名. 小檳城特色料理
地. 花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
時. ㄧ,三至日 10:45–14:00, 16:45–20:00
（週二公休）
推. 濱城白咖哩麵
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