只要提到(火)雞肉飯,
第一個一定想到嘉義!
想必這已經是全台灣人的默契😂
然而,
嘉義雞肉飯這麼多間,
嘉義在地人一般會推哪間呢?
今天要介紹的這家
每次來嘉義必吃、也是好幾個嘉義人聯合推薦的店
沒錯!!
這家也是在嘉義最繁華的文化路上
因為人很多
店內流動率也很大
店員感覺一直都很忙碌
不過,
光是在店門口就可以聞到陣陣香味
菜單主食的種類不多
倒是湯品選擇滿多的哈哈哈
因為一般單吃一碗飯也會渴吧
雞肉飯
主角來啦!在這邊,想要跟大家分享
我多年以來吃雞肉飯的小小心得🤔
首先,先看整體
有的店會加深色、褐色的液體,
例如醬油等等的來調味,
這個一看就不正宗✖️
再來,就是嚐味道
有以下幾點可以參考:
油 香滑油亮
飯 軟硬適中
肉 瘦而不柴
唯有達到這些標準,
協調的在各自崗位上一起努力,
才能呈現出一碗好吃的 雞肉飯。
而郭家雞肉飯
做到了👌👌
/店家資訊/
名. 郭家雞肉飯
地. 嘉義市東區文化路148號
時. 一至日 12:00-00:00
推. 雞肉飯
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